servis tous les jours sauf samedi dimanche et jours fériés boissons non comprises
à choisir dans le menu la coquette
à choisir dans le menu la Coquette
boissons non comprises
Velouté de courges tranché à l’huile de noix, cèpes, escargots
Le poisson « suivant arrivage », jus au lard, choucroute
Baba au Rhum arrangé maison, Chantilly, ananas rafraichi au Rhum, sorbet ananas
Boissons non comprises
Foie gras de canard mi-cuit, gelée à la liqueur de poire, compoté de poire au balsamique blanc, pain de mie brioché maison
Magret de canard, sauce laquée gingembre/sésame, légumes au wok
Mi-cuit au chocolat, coulis chocolat Kirsché, glace Plombières Historique
Foie gras de canard mi-cuit, gelée à la liqueur de poire, compoté de poire au balsamique blanc, pain de mie brioché maison
Velouté de courges tranché à l’huile de noix, cèpes, escargots
Magret de canard, sauce laquée gingembre/sésame, légumes au wok
Mi-cuit au chocolat, coulis chocolat Kirsché, glace Plombières Historique
(Servi jusqu’à 12 ans) Nous consulter pour la composition
Magret de canard, sauce laquée , légumes au wok
sorbet/glace maison,ou coupe de fruits...etc